Кращим овочем для зміцнення імунітету і запобігання ранній смерті експерти, виявляється, віднесли цей звичайний овоч. Враховуючи, що люди прагнуть уникнути ранньої смерті, правильно харчуватися і виконувати регулярні фізичні вправи, вчені перевірили його, і виявилося, що він може підвищити імунну систему, знизити ризик зараження і збільшити тривалість життя.
У це важко повірити, але в здорову та збалансовану дієту фахівці радять завжди включати гриби.
Так, дієтолог Джульєтта Келлоу і доктор Сара Брюер вважають, що гриби зберігають травний тракт сильним, покращують імунну систему і допомагають уникнути передчасної смерті.
Завдяки міді в складі, вони також можуть знизити ризики бактеріальних або вірусних інфекцій. Ця рослина - джерело пребіотика, тому дає їжу "здоровим" кишковим бактеріям, які допомагають підтримувати сильний імунітет і роботу кишечника.
Фахівці пояснили, що оптимально функціонуючій імунній системі необхідний доступ до багатьох мікроелементів і жирів омега-3, тому здорова доза корисних бактерій має велике значення для підтримки імунітету і довше утримує від хвороб.
Більшість грибів поставляють багато міді, дефіцит якої пов'язаний з низьким рівнем лейкоцитів і потенційно підвищує сприйнятливість до інфекції.
Також у їх складі фітонутрієнти, які борються з бактеріями і вірусами. По своїй суті, ці рослини є природним протизапальним засобом, що допомагає захистити від деяких загрозливих для життя станів, включаючи хвороби серця і діабет 2 типу.
Дієтологи рекомендують їсти гриби двічі на тиждень. Одна порція - це близько 10 штук дрібних або чотирьох штук середнього розміру.
Крім цього, не слід ігнорувати інші звички - овочі і фрукти (не менше п'яти порцій в день), регулярні фізичні вправи, скорочення солі в раціоні до рекомендованих 6 г.
Дієтологи також нагадали, що люди, які регулярно займаються фізичними вправами, на 50% менше схильні до розвитку діабету 2 типу і деяких видів раку. Також заняття можуть на 35% знизити ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту.
