Багато людей зараз роблять вибір на користь вегетаріанства, вважаючи, що такий стиль харчування кращий для здоров'я. Чи дійсно харчування рослинною їжею є настільки корисним?
Дослідження, проведені рядом зарубіжних вчених, показують, що м'ясоїди в цілому здоровіші вегетаріанців.
Так, в Університеті Граца виявлено, що у середовищі веганів присутні ризики декількох небезпечних станів - ризик раку, алергії і проблем з психічним здоров'ям
Згідно з дослідженням, вегетаріанці частіше хворіють, у них також підвищений ризик серцевих нападів.
Дослідження показало, що люди, в раціон яких входить м'ясо, відрізняються кращим загальним станом здоров'я.
Вчені підкреслюють, що більшість фактичних даних свідчить про те, що ми повинні вживати збалансовану їжу, багату поживними речовинами всіх видів, включаючи не тільки овочі, а й м'ясо.
При цьому багатьох хвилює, чи є ризики при вживанні червоного м'яса, яке раніше пов'язували з підвищеною загрозою раку кишечника. Вчені кажуть, що це недостатньо сильний зв'язок, щоб відмовитися від усіх форм тваринного білка.
Найбільші ризики пов'язані з переробленим червоним м'ясом, таким як шинка у вакуумній упаковці і бекон. Однак помірне споживання навряд чи заподіє багато шкоди. Тому якщо таких продуктів у вашому раціоні багато, обмежте їх споживання.
Для загального здоров'я не варто зациклюватися на тому, чи їсте ви м'ясо чи ні. Кількість вправ, які ви робите, в поєднанні з цільними продуктами, багатими поживними речовинами, має набагато більший вплив на здоров'я.
Тим часом, якщо ви хочете схуднути, створіть невеликий дефіцит калорій.
