Вчені виявили, що чорниця і журавлина - це ягоди, які особливо придатні для здоров'я порожнини рота. Вони можуть захистити зуби від карієсу, знизити активність шкідливих бактерій. Будучи багатим джерелом поліфенолів, тобто антиоксидантів, успішно борються з вільними радикалами в організмі.
Дантисти запропонували використовувати темні ягоди в стоматологічних продуктах. Їх поліфеноли прилипають до нашої слині і продовжують працювати в порожнині рота навіть після того, як ми їх проковтнули.
Доктор Картер загострив увагу на тому, що їх натуральні екстракти не містять цукру. Це означає, що їх можна з'їдати окремо, додавати до будь-яких продуктів, не озираючись на супутні захворювання.
Вони можуть розчинятися у воді, тому їх можна використовувати для створення здорових напоїв, а також для поліпшення напоїв з доданим цукром.
Дослідники з Університету Квінсленда протестували екстракти журавлини, чорниці та суниці на бактеріях порожнини рота і виявили значне їх зменшення під впливом екстрактів цих ягід.
Небу Філіп, провідний автор зі Школи стоматології в Університеті Квінсленда, припустив, що плоди можуть бути використані в якості "природної зброї" в боротьбі з різними видами хвороб порожнини рота.
Так, чорниця знижує ризик карієсу, тому стоматологи закликають використовувати її для полоскання рота.
Корисно також з'їдати жменю ягід в день, щоб боротися з зубним нальотом і негативним впливом на ясна.
Чорницю можна їсти сиру з пластівцями або в йогурті, а ось смак журавлини багато хто вважає занадто терпким. Оскільки багато ягід містять натуральний цукор, то їх не варто вживати в якості закуски.
Найкраще їсти фрукти під час їжі, наприклад, на сніданок або відразу після вечері. Це обмежить вплив цукру і кислоти на зуби.
Поліфеноли в голубиці і журавлині, захищають від хвороб серця і раку. У їх складі також є речовини проти старіння.
Стоматологи звертають також увагу на чистку зубів натуральними засобами, які можуть завдати їм шкоди. Так, напій гарячої води з соком лимона може зробити зуби темніше.
Що стосується активованого вугілля або яблучного оцту, то ці натуральні засоби можуть принести більше шкоди, ніж користі. Хоча їх кислотна, абразивна консистенція і видалить поверхневі плями, проте може назавжди пошкодити емаль.
Стоматологи закликали виробників зубних паст і ополіскувачів почати використовувати в своїй продукції чорницю. Це буде явно з користю для здоров'я.
