При діабеті 2 типу є особливий продукт з приставкою «супер», якого наділяють властивостями рятувати від діабету і запобігати підвищення цукру в крові. Цей продукт – грецький йогурт.
Дієтологи, вважаючи, що ризик діабету можна знизити шляхом внесення деяких змін в дієту або спосіб життя, радять додавати в свій раціон цю чудову страву.
Вони запевняють, що грецький йогурт - відмінна закуска з низьким вмістом цукру для пацієнтів, які страждають на діабет. При цьому, за їх словами, навіть краще вибрати цей вид йогурту з повноцінним змістом жиру, незважаючи на те, що це виглядає дивним варіантом.
Пацієнти можуть спокійно замінити вуглеводний сніданок на йогурт - без будь-якої шкоди для свого здоров'я.
Фахівці відзначають, що грецький йогурт є одним з найбільш складних «суперпродуктів», і жирний йогурт не шкідливий для діабетиків, хоча це може здатися дивним.
Зараз вчені сперечаються про те, чи збільшує насичений жир ризик серцевих захворювань, тому погана репутація жиру не доведена, і забороняти при діабеті цю версію йогурту на сніданок недоцільно.
Як вівсяна каша, він може бути здоровою альтернативою їжі, багатій вуглеводами. При цьому важливо ознайомитися зі складом грецького йогурту, який може мати різну поживну цінність.
Подібно грецькому йогурту, пацієнти могли б отримати користь, додавши в свій раціон більше змішаних ягід, які містять антоцианіни. Ці сполуки підвищують чутливість до інсуліну, одночасно знижуючи рівень цукру в крові.
