Він припускає, що ця страва впливає на стан серцево-судинної системи, ризики ожиріння і діабету. Дійсно, за статистикою, американці споживають в середньому за рік понад 13 кілограмів картоплі фрі вдома і в ресторанах, і це небезпечно.

Звичайно, це смачне блюдо, але воно містить величезну кількість насичених жирів, солі, крохмалю та інших речовин, які приносять шкоду нашому загальному здоров'ю.

Однак ситуацію можна владнати, радять фахівці, якщо ви все ж не можете відмовитися від хрустких скибочок картоплі. Утримуватися від них - не єдиний варіант. 

Експерт Крістофер Меле недавно розглянув ряд здорових альтернатив.

Перший варіант – зменшіть розміри порцій і ви з'їсте не 510 калорій і 24 г жиру, а всього 230 калорій. У ресторані можна попросити половину або навіть чверть стандартної порції.

Другий варіант - не купуйте картоплю фрі, яка готується з начинкою, наприклад, з соусом, сиром або підливою, які можуть додати сотні калорій. Тим часом деякі здорові пряні приправи можуть додати мінімум калорій.

Третій варіант - скорочення купленої картоплі фрі і вживання більш здорової її альтернативи. Це приготування страви вдома з використанням оливкової або арахісової олії. Слід пам'ятати, що використання солодкої картоплі збільшує споживання вітаміну А і волокна, але не зменшує калорійності від жирів, якщо вони насичені ними.

Тож, якщо вам подобається картопля фрі, але ви хочете зберегти здоров'я, вам не потрібно повністю виключати її зі свого життя. Просто переконайтеся, що ця страва займає тільки частину вашого меню, а не весь денний раціон.