Експерт вважає, що такий продукт схожий на «крохмальну бомбу», яка створює несприятливі умови для роботи серця.

Хрусткі, смажені скибочки картоплі стали джерелом гастрономічної радості для людства з 1700-х років, коли вони були вперше приготовані.

Професор вважає, що цих смажених паличок ми повинні з'їдати не більше шести штук, але при цьому з'їсти багато салату, якщо хочемо уникнути небезпечних для життя станів серця.

Коментарі доктора Римма викликали передбачуваний фурор у любителів традиційного фаст фуду, проте правду нікуди подіти. Медичне співтовариство попереджає, що показники серцевих хвороб ростуть, і прогрес, спрямований на запобігання смертей від серцево-судинних проблем, сповільнився.

У цьому роль відіграє наша схильність до жирної, солоної, солодкої їжі, і у величезних порціях на тлі відмови від вправ і активного способу життя.

Так, відзначається, що за останні 25 років середній розмір порцій нездорових страв в установах харчування подвоївся або навіть потроївся, відзначають фахівці. Пончики тепер продаються шириною 15 см, а не 7-8, як раніше, середній пакет попкорна містить 11 чашок, а не п'ять, солодка газована вода - більше 0,5 літра, а не 180 мл.

Поради доктора Римма частково засновані на недавньому дослідженні, проведеному італійськими вченими і опублікованому в Американському журналі клінічного харчування. Автори повідомляють, що люди, які уникали картоплі фрі, продовжили своє життя, в порівнянні з любителями цих ласощів.

Виявилося, що ті, хто вживав цей продукт два або три рази на тиждень, потрапили під високий ризик розвитку діабету, ожиріння і серцево-судинних захворювань.

Дієтологи і експерти вважають, якщо людина дотримується здорового режиму харчування і виконує фізично вправи, то для неї картопля фрі не буде такою важливою їжею.

Між тим, якщо інша частина раціону буде здоровою, і в яку також не будуть входити десерти, тоді можна дозволити собі невелику порцію фрі, як заохочення.

При цьому не слід забувати, що у будь-якої страви є альтернативи – корисні та здорові.