За їх словами, картопля багата вітамінами, мінералами, клітковиною і поживними речовинами, які можуть допомогти запобігти хворобі, в тому числі рак, і підвищити здоров'я. Багата енергією бульба легко засвоюється і містить більше калію, ніж банан.

Незалежно від того, біла, солодка або проста картопля, це відмінне доповнення до будь-якої дієти для схуднення, оскільки в ній немає жиру і мало калорій.

Згідно Європейській Раді з інформації про їжу, відварна картопля дуже насичує, допомагає відчувати ситим протягом тривалого періоду часу. Це є важливою властивістю продуктів, адже людина з'їдає мало їжі. Отже, картопляна дієта може допомогти досягти мети.

Як працює картопляна дієта для схуднення?

Перш за все, це короткочасний план харчування, розрахований на 3-5 днів, призначений для поліпшення втрати ваги, травлення і здоров'я. Він з'явився в медичному журналі і був спочатку розроблений лікарем Тімом Стилом в далекому 1849 році. За цим планом, 3-5 днів нічого не їдять, крім картоплі.

У бульбах є сполуки, які впливають на запалення, голод, інсулін і сон, і допомагають втрачати вагу. Дослідження, проведене в 2014 році, яке зрівняло втрату ваги груп людей після харчування зі зниженою калорійністю з картоплею і без неї, показало, що додавання картоплі в раціон не призвело до збільшення ваги.

Для ефективної втрати ваги, слід з'їдати в день 1-2,2 кг картоплі і більше ніякої їжі і добавок. Можна додати дуже невелику кількість морської або гімалайської рожевої солі, але краще без неї.

Також можна пити чорний і трав'яні чаї, каву без додавання молока або цукру, а також воду.

Важкі вправи при цьому краще не виконувати. Краще займатися, наприклад, ходьбою.

Фахівці стверджують, що картопля - це універсальна їжа, якою можна насолоджуватися в різному вигляді. Наприклад, відварити, спекти, приготувати на пару. Однак до вживання її слід добре охолодити.