Незважаючи на те, що кава є одним з найулюбленіших напоїв у світі, і люди її вживають близько 8,6 мільярда кг на рік, вони все одно задаються питанням – чи підвищує цей напій кров'яний тиск і як вона позначається на здоров'ї серця.
Наука припускає, що фізіологічні ефекти вживання кави можуть викликати бадьорість, може збільшити кров'яний тиск, але на короткий час після випитої чашки.
Огляд 34 досліджень показав, що 200-300 мг кофеїну (приблизно 1,5-2 чашки) призводить до збільшення тиску в середньому на 8 мм рт. ст. Правда, цей ефект спостерігався протягом трьох годин після споживання. Результати були схожими у людей з нормальним АТ і у пацієнтів з високим тиском.
Цікаво, що регулярне споживання кави не пов'язане з тим самим впливом на кров'яний тиск. Швидше за все, виникає толерантність до кофеїну, коли люди його п'ють постійно.
Виходячи з цих даних, невелике підвищення кров'яного тиску може статися, але якщо ви п'єте напій нечасто.
Щодо довгострокових ефектів, дослідники відзначили, що щоденне споживання кави навряд чи матиме значний вплив на артеріальний тиск або загальний ризик серцевих захворювань в майбутньому.
Насправді, кава може дати деякі переваги для здоров'я. Дослідження показали, що для здорових людей щоденне вживання 3-5 чашок знижує ризик серцевих захворювань і передчасної смерті на 15%.
Кава містить кілька біологічно активних сполук, які мають сильну антиоксидантну дію і можуть зменшити окислювальний стрес в організмі. Таким чином користь кави може перевершити будь-які потенційні негативні наслідки.
Щоправда, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти вплив кави на здоров'я в довгостроковій перспективі. На даний момент напій вважається абсолютно безпечним і корисною звичкою, хоча існують винятки. Так, не рекомендується надмірний вплив кофеїну, особливо якщо тиск надто високий. Тому його слід контролювати, перш ніж ви вирішите урізноманітнити свій раціон ароматним напоєм.
Тим часом, не тільки кава, а й будь-які інші надмірності можуть призвести до негативних наслідків для здоров'я. Завжди важливо зберігати баланс в способі життя і гастрономічних нахилах.
Регулярна фізична активність у поєднанні з харчуванням, багатим фруктами, овочами, білком і цільнозерновими продуктами, залишається одним з кращих способів збереження здорового артеріального тиску і серцевого здоров'я.
