Однак іноді вона «ховається» в деяких продуктах, тому не всі знають про це і без всяких підозр вживають їх у їжу і не стежать за кількістю з'їденого. Експерти назвали такі продукти, виключення або скорочення яких допоможе знизити показники кров'яного тиску.

Ці чотири страви назвали винуватцями «прихованої» солі.

Перший з них - кулінарні та столові соуси. У приготуванні соусів, що випускаються для макаронних виробів, рису та інших страв, можуть використовувати велику кількість солі, хоча на смак вони не здаються солоними. Такі столові соуси, як кетчуп і гірчиця, також відносяться до цього ряду гастрономії. Тому слід вибирати варіанти соусів з низьким вмістом солі або готувати їх самим, з додаванням свіжих овочів. Ретельно перевірте етикетки на предмет вмісту натрію.

Другий продукт - пластівці, що з'їдаються на сніданок. Навіть солодкі сухі сніданки можуть містити багато солі, тому завжди перевіряйте етикетку. Як альтернативу, вибирайте варіанти з низьким вмістом солі. Одна з них – звичайна каша.

Третій продукт – хліб. Мало хто знає, що звичайний хліб може містити у своєму складі багато солі, особливо якщо він є обробленим продуктом. Тому або перевірте склад хліба на наявність солі, або в якості альтернативи печіть власний, в якому можна контролювати її кількість.

Четвертий продукт - копчені і оброблені м'ясо і риба. Ці продукти, в тому числі ковбаси, бекон і запечена риба містять сіль. Їх слід обмежити і замінити їх свіжою рибою і м'ясом без додавання солі.

Дієтологи кажуть, що спочатку їжа без солі може бути незвичною, але не слід відступати. Через кілька тижнів смакові рецептори звикнуть, і ви будете насолоджуватися їжею з меншою кількістю солі.

Норма вживання солі - 6 г в день. Але чим менше її споживають, тим краще це позначається на здоров'я судин і серця, а значить, і на показниках тиску.