Контролювати рівень цукру в крові і уникати симптомів діабету допомагають деякі продукти. Таку думку висловлюють дієтологи і лікарі, які радять обов'язково додати в раціон шість з них.
Жирна риба. Жирна риба, а саме лосось, оселедець, анчоуси, сардини, забезпечують організм омега-3, який допомагає захистити серце. Це дуже важливо при діабеті, оскільки стан пов'язаний з серцевими нападами та інсультами.
Лікарі рекомендують їсти жирну рибу в кращому випадку раз в день, або одну-дві порції в тиждень.
Яйця. Яйця допомагають знизити ризик серцевих захворювань, регулювати рівень холестерину і поліпшити рівень інсуліну, що необхідно для контролю цукру в крові. Рекомендована порція - два-три рази на тиждень.
Грецький йогурт. Діабетикам слід уникати йогурту з високим вмістом жиру. Однак грецький йогурт, в якому мало жиру, покращує контроль цукру в крові і знижує ризик серцевих захворювань.
Фрукти. Фрукти містять вітаміни, клітковину і мінерали, що важливо для здорового харчування. Особливо корисна полуниця, зокрема, в ній багато антиоксидантного антоціаніну, який знижує рівень поганого холестерину, покращує рівень цукру в крові та інсуліну.
Зелені овочі. Зелені овочі є поживним і низькокалорійним продуктом. Листова зелень - шпинат і капуста містять вітамін С, який допомагає зменшити запалення і цукор в крові.
Продукти з низьким вмістом вуглеводів. Діабетики повинні якомога менше вживати крохмалисті продукти, до яких відносяться картопля, рис, макарони і хліб, оскільки вуглеводи можуть підвищувати рівень цукру в крові.
