Суть проблеми в тому, що люди з віком менше їдять білкових продуктів, що пов'язано з різними віковими проблемами. Однак саме достатня кількість білка в раціоні уповільнює втрату м'язової маси, допомагає людям у віці зберегти здатність виконувати щоденні заняття і зменшувати ризик інвалідності.

Це показало дослідження з цієї теми. Люди, які вводять в свій раціон білкові страви, багато роботи по дому виконують самі - готують їжу, самостійно їдять, приймають водні процедури, одягаються і беруть участь у громадських заходах.

Результати опитувань групи учасників та аналіз даних показали, що ті, хто їв більше білка, з меншою ймовірністю ставали непристосованими до виконання повсякденних завдань та інвалідами порівняно з людьми, які споживали менше білка.

Багатий на білки раціон допомагає підтримувати активне і здорове старіння, вважає Нуно Мендонка, провідний дослідник з Університету Ньюкасла у Великобританії.

За рекомендаціями фахівців, літні люди повинні з'їдати 1-1,2 г білка на кожен кілограм маси тіла.