Вчені нагадали, що введення в раціон діабетиків певних продуктів, допомагає утримувати рівень цукру в крові на належному рівні, а у людей з ризиком діабету - запобігти стан, який насувається.
у цей список продуктів потрапляють багато овочів і фруктів. Серед них чимало екзотичних або не дуже доступних. Однак є й такі, які завжди знаходяться на кухні, вони недорогі і завжди під рукою.
В цей раз британські дієтологи Джульєтта Келлоу і доктор Сара Брюер радять придивитися до червоної цибулі, яка може мати вирішальне значення для контролю стану.
Саме їй вони приписують здатність запобігти високі скачки цукру в крові, запевняють вони. Навіть невелика цибулинка вагою близько 100 г може бути достатньою для значного зниження рівня цукру.
Вважається, що за ефективність овоча відповідає з'єднання кверцетин, який міститься в цих плодах у великій кількості.
Дієтологи відзначають дослідження, в якому пацієнти з діабетом, які вживали в день по 100 г червоної цибулі, значно зменшили рівень цукру в крові.
Також цей простий плід є корисним для попередження та боротьби не тільки з діабетом, а й серцево-судинними захворюваннями і раком.
У цілому пацієнти з діабетом повинні прагнути з'їдати багато овочів, які мають властивість регулювати стан.
Крім цибулі, може допомогти знизити рівень цукру в крові і її «брат» - часник, який також корисний для людей з резистентністю до інсуліну або діабетом.
Хорошим варіантом для діабетиків є листові зелені овочі і продукти з низьким глікемічним індексом. При цьому слід обережно ставитися до крохмалистих овочів, включаючи пастернак, солодку картоплю і гарбуз. Їх можна додати в раціон, якщо рівень цукру в крові знаходиться під контролем, вважають фахівці.
