Діти успадковують від своїх батьків, бабусь, дідусів і більш старших поколінь практично все. Але нещодавно вчені Цюріхського університету довели ще один прояв такої спадковість в третьому-четвертому поколінні.
Виявляється, онукам і правнукам може передатися звичка бабусь і дідусів до нездорової їжі і захоплення стравами з високим вмістом жирів.
Випробування в Цюріху показали, що у самок мишей, які харчувалися жирною їжі протягом свого життя, народжувалося потомство, більш схильне до ожиріння, а ризик переданий їх онукам і правнукам.
Жирні продукти, як вважають вчені, змінюють гени, що робить схильним до порушення обміну речовин і різного роду залежностей, в тому числі алкоголю і наркотиків.
Хоча дослідження проведені за участю гризунів, автори кажуть, що це відноситься і до людей. Тому жінки, які їдять їжу з високим вмістом жиру і нездорові продукти, ризикують нашкодити здоров'ю декількох майбутніх поколінь своєї сім'ї.
Такі погані звички можуть викликати у далеких нащадків ожиріння, діабет, залежність від алкоголю або наркотиків.
Наголошується, що це дослідження є першим, коли розглянуто вплив звичок до третього-четвертого поколінь.
Нездоровим є вживання великої кількості гамбургерів, піци, чіпсів та інших нездорових продуктів. Вони змінюють гени, які потім успадкують нащадки, причому незалежно від того, були бабусі чи дідусі огрядними, або друге покоління дотримувалося правильного харчування.
Вчені мають намір боротися з епідемією ожиріння і хочуть визначити основні його механізми, знайти способи ранньої профілактики і виявити фактори ризику.
Вони відзначають, що західний стиль харчування характеризується високим споживанням жиру, солі та цукру, які можуть пошкодити серце, нирки та інші органи.
