Один з кращих способів запобігти цей стан – ніколи не вживати або суворо обмежувати себе у вживанні будь-яких сухофруктів, зазначає спеціаліст. Це, звичайно, не шкідливий торт або печиво, але саме сухофрукти часто винні в зростанні цукру в крові, оскільки швидко поглинаються організмом.

Такі небажані властивості сухофруктів виникають при усушці плодів і ягід - винограду, абрикос, інжиру та інших. Всі цукри, які в них містяться, залишаються в концентрованому стані.

Тим часом краще стежити за тим, щоб у раціоні було, як мінімум, п'ять порцій свіжих фруктів і овочів. Заміною сухофруктам є грейпфрут, апельсин, полуниця та інші ягоди, персики, яблука, сливи, абрикоси і багато інших смачних плодів.

Незважаючи на те, що багато сухофруктів, наприклад, родзинки багаті залізом, яке допомагає циркулювати кисню в організмі, є і свіжі фрукти, що містять цей елемент.

Крім цього, намагайтеся обов'язково збалансувати вживання вуглеводів, жирів і білків, щоб уникнути значних стрибків цукру в крові.

Також пацієнти з діабетом повинні виключати підсолоджені фруктові соки, радить дієтолог. Хоча у них, як здається на перший погляд, більше переваг, ніж у газованих напоїв, соки можуть бути перенасичені фруктовим цукром, тому також можуть викликати різкий сплеск рівня цукру в крові, додала вона.