Якщо ви подумуєте про те, щоб спробувати харчування з низьким вмістом вуглеводів, в яке входить популярна дієта Кето, потрібно спочатку все зважити і проаналізувати.
Так, у новому дослідженні було встановлено, що заміна вуглеводів тваринним жиром і білком, як це часто буває при харчуванні з низьким вмістом вуглеводів, пов'язана зі скороченням тривалості життя.
Дослідники вивчили 15 428 осіб, які повідомили, яку їжу вони вживали протягом 25 років. Грунтуючись на споживанні вуглеводів та інших факторів, вони виявили, що люди, чий раціон складався з менш 30% вуглеводів, померли на три роки раніше, ніж ті, у кого раціон містив більш високу їх кількість. Середня тривалість життя була 79,1 року проти 82 років, відповідно.
Однак це не всі підсумки дослідження. Автори вивчили і зробили висновки за типом вуглеводів, які вживаються в різних дієтах, і отримали цікаві результати.
Ризик ранньої смерті підвищився у людей, які вживали більшу кількість білка на основі тваринних продуктів, ніж люди, які харчувалися низькою кількістю калорій, але в їх меню було більше рослинних продуктів, таких як горіхи та овочі.
Зрозуміло, дослідження має свої недоліки. Зокрема, це суб'єктивні повідомлення. Однак коли був зроблений метааналіз інших досліджень харчування з низьким вмістом вуглеводів і смертності, то виявлені аналогічні результати.
Харчування з високим вмістом овочів рекомендується всіма лікарями світового класу. Однак незалежно від того, чим ви вирішите харчуватися, обов'язково поговоріть зі своїм лікарем, прислухайтеся, як себе почуває власне тіло, яке завжди є кращим маркером.
