Багато продуктів протипоказані при діабеті 2 типу, оскільки вони викликають високий рівень цукру в крові. Серед них є одна фруктова закуска, якої краще уникати. Дієтологи кажуть, що цей продукт категорично протипоказаний людям з діабетом.
У першу чергу мова йде про родзинки та інші сухофрукти.
І хоча родзинки - це краще, ніж торт, печиво, тістечка або цукерки, він може призвести до стрибка цукру в крові, як і солодощі. Тому лікарі радять кожному пацієнту краще з'їдати принаймні п'ять порцій різних свіжих фруктів і овочів.
Такі небажані властивості родзинок і інших сухофруктів з'являються після їх висушування. В ході цього процесу зневоднення природні цукри фруктів стають дуже концентрованими. Це і викликає нездорове підвищення рівня цукру в крові, коли він швидко поглинається організмом.
Замість родзинок непогано з'їсти грейпфрут, диню, полуницю і персики. Однією порцією родзинок вважається 30 р.
При цьому дієтологи відзначають, що незважаючи на всі попередження, родзинки - хороше джерело заліза і допомагає переносити кисень в організмі. Однак слід шукати йому заміну у вигляді багатих залізом інших фруктів.
Також обов'язково слід збалансувати вживання вуглеводів - жирами і білками, щоб уникнути значних стрибків цукру в крові.
Пацієнти з діабетом також повинні уникати вживання підсолоджених фруктових соків. Хоча ці напої мають більше переваг, ніж газовані, у них може бути підвищений вміст фруктози, тому вони так само, як родзинки, можуть викликати різкий сплеск рівня цукру в крові.
