Наявність фігури-яблука також може піддавати ризику діабету 2 типу.
У «яблучної» фігури жир накопичується навколо живота і талії, у грушоподібної - на стегнах або сідницях.
Автори також виявили, що серед здорових людей цей ризик запалення головного мозку є більш небезпечним для чоловіків. Вони вважають, що жінки потрапляють під більш низький ризик із-за вагітностей, які відрізняються накопиченням жиру в області талії. Однак, як тільки жінка потрапляє в категорію ожиріння, чинники ризику запускаються.
Дослідники проаналізували стан гризунів чоловічої і жіночої статі, згодовували їм певні продукти або встановлювали стандартний режим харчування.
За аналізом крові визначали, як їх харчування впливає на рівні гормонів. Результати показали, що товсті самці зберігають жир на животі і їх фігура схожа на яблуко. Такі гризуни також мають більш високий рівень запалення в мозку.
Між тим жир приваблює імунні клітини з кровообігу. У огрядних чоловічих особин ці імунні клітини навіть перетинають гематоенцефалічний бар'єр, який зазвичай захищає життєво важливий орган від потрапляння небезпечних речовин.
Мозок вважається захищеним імунітетом, але вчені показали, що периферичне запалення проникає в мозок, що, в свою чергу, може викликати проблеми з нейронами.
Як і більш високі рівні запалення, у самців мишей з ожирінням більша схильність до метаболічного синдрому, ніж у жіночих особин.
Метаболічний синдром виникає, коли є такі ознаки: абдомінальне ожиріння, високий кров'яний тиск, підвищений рівень цукру в крові, високий рівень жиру і холестерину в крові.
Товсті гризуни-самки зберігають зайвий жир під шкірою і схильні до меншого запалення.