Наукові співробітники з Університету Південної Каліфорнії (University of Southern California) припускають, що якщо в місяць скоротити кількість уживаних калорій в раз 5, то значно покращиться робота серцево-судинної системи і пам'яті, а також істотно знизиться ризик розвитку діабету і раку.

Дослідження проводили на гризунах, яких годували звичайною їжею, але 5 днів на місяць їм робили розвантажувальні дні. Виявилося, що даний режим позитивно впливає на здоров'я організму в цілому. Подібний експеримент вчені провели і за участю людей. Результати були такі самі. Але, фахівці рекомендують в розвантажувальні дні знизити кількість уживаних калорій тільки на 30-45%. Якщо ж цей відсоток буде вище, то ніякої користі від цього не буде.