Це показало невелике дослідження, в якому взяло участь 50 осіб. Ефект ситості після сніданку з кавою виявився нетривалим, і більшість любителів напою заповнили недоотримані калорії під час наступного перекусу або обіду.

Учасники отримували щодня протягом місяця склянку соку за тридцять хвилин до сніданку. Напій був або з плацебо, або дозою кофеїну (еквівалентом чотирьох або восьми унцій кави).

Учасники вели щоденник харчування і повідомляли про їжу і апетит з погодинним інтервалом.

Так, ті, хто пив сік з кофеїном, споживали на 70 калорій менше, ніж інші учасники за сніданком. Тим не менш, вони компенсували скорочення їжі в той же день.

ІМТ у них не змінився, також не було відмінностей в апетиті, пов'язаному з дозами кофеїну.

Тим часом у світі зростає переконання, що кава пригнічує апетит, допомагає метаболізму і зменшенню ваги. Це призвело до буму кофеїну.

Це дослідження підсилило важливість хороших звичок у харчуванні, коли не слід покладатися на допоміжні засоби для зниження ваги або нездорові методи, зазначила співавтор професор Керол ДеНісшен з відділу фізичних вправ і досліджень харчування в Державному університеті Нью-Йорка (SUNY).

Провідний дослідник доктор Ліа Панек-Ширлі вважає, що їх дослідження було здійснено для того, щоб покласти край плутанині щодо надсильних якостей кофеїну.

При цьому деякі бренди стверджують, що кофеїн пригнічує апетит, прискорює обмін речовин і впливає на хімічні речовини мозку, які викликають апетит. Наводяться дані про те, що люди, які регулярно споживають чай або каву, мають нижчий індекс маси тіла, ніж інші.

Поклоніння каві надто поширене в медичній літературі. Навіть Американська серцева асоціація наполягає, що шість чашок в день корисні для артерій.

Тим не менш, бум призвів до того, що безліч компаній і брендів світу можуть неточно відображати якості напою.