Є ряд правил підбору продуктів і поведінки, які радять дієтологи і лікарі. Це загальні правила, але їх можна коригувати за допомогою вашого фахівця відповідно до ваших хвороб, стану організму та інших умов.

Перше правило – вибір реально якісних продуктів.

Це означає купівлю здорових інгредієнтів для приготування їжі вдома і уникнення перероблених і упакованих продуктів. Вибирайте свіжі та поживні овочі, фрукти, хліб з цільного зерна, коричневий рис, рибу, горіхи, рослинні олії і молочні продукти.

Слідкуйте за розміром порцій.

Пам'ятайте, що переїдати можна навіть і здоровою їжею. Завжди хочеться арахісове масло або авокадо, однак вони дуже поживні, містять велику кількість жиру, тому їх не можна вживати у величезних кількостях щодня.

Прислухайтеся до свого організму.

Слухайте, коли ви відчуваєте голод і не пропускайте природні сигнали організму про необхідноий прийом їжі. Довіряйте своєму тілу, воно знає, що йому потрібно.

Не поспішайте поглинати їжу.

Повільна їжа захищає від переїдання. Потрібно мінімум 20 хвилин, щоб мозок зафіксував, коли шлунок повний. Ці сигнали можна пропустити, якщо їсти занадто швидко.

Посидьте хвилину для усвідомлення свого стану.

Недавні дослідження показали, якщо спокійно посидіти протягом декількох хвилин, можна краще оцінити своє самопочуття і сприйняти внутрішні сигнали, які подають знаки голоду або ситості. Було також показано, що люди, які більш уважні до своїх відчуттів, відчувають менше коливань ваги багато років.

Перейдіть на здорові безалкогольні напої.

Багато людей переходять на безалкогольні напої, в яких є прихований цукор. Дослідження припускає, що це далеко не здорова їжа. Такі дієтичні напої можуть фактично обдурити організм і, отже, призвести до збільшення ваги.

Дослідження показало, що літні люди, які пили дієтичні газовані напої щодня, у підсумку набрали ваги в п'ять разів більше за десятиліття, ніж їх однолітки.

Замість цього спробуйте чисту воду з лимоном або соком лайма, різні чаї, в тому числі трав'яні.

Як бути з вуглеводами?

Багато людей виключають з раціону хліб, макарони і рис, помилково вважаючи, що це допоможе їм зберегти свою ідеальну вагу і бути здоровим.

Проте слід пам'ятати, що легко засвоювані рафіновані вуглеводи в білому хлібі і випічці змушують цукор в крові швидко рости, а, навпаки, складні вуглеводи насправді необхідні в харчуванні. Вони багаті волокном і допомагають боротися з голодом, також повільно випускають цукор в кровотік.

Тому найкращим вибором буде хліб, макаронні вироби з непросіяного борошна і коричневий рис.

Про шоколад.

Відмовлятися від улюбленого продукту, значить, налаштувати себе на невдачу. Це в першу чергу відноситься до шоколаду. Тому вибирайте якісний шоколад, в якому 70% какао. Такий продукт допоможе запобігти високий кров'яний тиск, знизити ризик розвитку діабету - основні фактори ризику серцевих нападів та інсультів.

У ньому міститься велика кількість антиоксидантів, які допомагають боротися з хворобами.

В день можна з'їсти кілька його кубиків, щоб втамувати тягу до улюбленого продукту.