При діабеті 2 типу пацієнти вживають продукти, які допомагають знизити рівень цукру в крові. В їх число входять нежирні страви, овочі та фрукти, страви з клітковиною, цільнозернові каші та інше.
Крім цього, фахівці також звертають увагу діабетиків на продукт, який добре регулює рівень цукру в крові. Це знайомий всім часник. Незважаючи на його різкий запах і гостроту, у нього маса цілющих властивостей, в тому числі необхідних при діабеті.
Недавній аналіз досліджень показав, що споживання часнику вплине, якщо людина з'їдає щодня 1,3 г зубчиків на кожні десять кілограмів своєї ваги. Це не так вже і багато, зате ефект помітний.
Опубліковане в журналі «Досягнення клінічної та експериментальної медицини» дослідження повідало про те, що годування часником кроликів, справило у них значне зниження рівня цукру в крові. Інше дослідження на щурах показало той же результат.
Сік, який є в часнику, має антиоксидантну і антигіперглікемичну дію і, отже може полегшити ушкодження печінки і нирок, викликані діабетом, пишуть фахівці в журналі Food and Chemical Toxicology.
Часник також рекомендується для зниження високого рівня холестерину і високого кров'яного тиску. Його вживання знизить захворюваності серця, які спостерігаються у 80% діабетиків.
Цей гострий продукт також є хорошим джерелом вітаміну B6, що бере участь у вуглеводному обміні, і вітаміну C, який відіграє ключову роль у підтримці рівня цукру в крові.
Таким же ефектом володіє і цибулю, вважають фахівці.
