Дослідники американського Національного інституту раку провели 10-річне дослідження, яке довело, що любителі кави живуть довше за інших людей.
Так, вони встановили, що ті, хто п'є кави не менше шести чашок в день, можуть знизити ризик ранньої смерті від будь-яких хвороб на 16%.
Напій вже давно пов'язують із засобами боротьби з серцевими захворюваннями, раком, деменцією, діабетом і депресією.
Вчені Національного інституту раку та Національних інститутів охорони здоров'я сподіваються, що їх висновки допоможуть внести каву до частини здорового харчування.
Для дослідження команда відстежувала майже 500 000 британців у віці від 38 до 73 років з 2006 по 2016 рік.
Дослідники опитали, скільки чашок кави вони пили в день, включаючи тип напою - без кофеїну, мелений або розчинний.
В результаті вони з'ясували, що ті, хто пив вісім і більше чашок на день, скоротили загрозу смертності на 14%. На 16% ризик смерті виявився меншим у тих, які випивають в день 6-7 чашок кави.
Захисний ефект, щоправда, в меншій мірі, також спостерігався серед людей, які вживають каву помірно або мало.
Дві-п'ять чашок, одна чашка в день, або менше однієї чашки в день зменшили ранні показники смертності на 12, 8 і 6 відсотків.
FDA припускає, що американці вживають не більше 400 мг кофеїну або чотири чашки кави в день. У 2015 році дієтичні рекомендації в США стосувалися помірного вживання кави - 5 чашок в день, як частини здорового харчування.
При цьому занадто багато кофеїну може викликати занепокоєння, запаморочення, розлад шлунку, посилене серцебиття і навіть м'язові спазми.
Попередні дослідження, проведені в США, Європі та Азії, знайшли зв'язок між вживанням кави і скороченням смертності від усіх причин, включаючи діабет, серцево-судинні захворювання, хворобу Паркінсона і рак печінки, кишечника і матки.
Було встановлено, що кофеїн багатий на антиоксиданти, які зменшують запалення і підвищують функцію легенів, чутливість до інсуліну, який контролює глюкозу.
У 2017 році було проведено дослідження Гавайського Університету онкологічного центру та Шкільної медицини Кеку Університету Південної Каліфорнії з участю 90 000 американців з приводу вживання кави.
Дослідники виявили, що ті, хто випивав три чашки в день, знизили ризик ранньої смерті на 18 відсотків, а ті, хто лише одну - на 12 відсотків.
