В принципі це так, але є деякі нюанси, які допоможуть перевантажувати метаболізм, не дозволять переїдати і взагалі покращити здоров'я кишечника, а значить, не дадуть шансів набрати вагу. У дієтологів є такі поради.

Подвійна кількість волокна

Споживання клітковини уповільнює всмоктування їжі кишечником, зменшує виділення цукру в крові після їжі. Дослідження також показують, що їжа з високим вмістом клітковини може збільшити кількість здорових кишкових бактерій, які посилають сигнали інсуліновим рецепторам для регулювання рівня цукру в крові.

Вибирайте цільнозерновий хліб та такі макаронні вироби, темний рис і овес, а не вівсяні пластівці і білий рис. Їжте багато наповнених клітковиною зелених овочів, як цибуля-порей, артишоки, цибуля, часник, а також ягоди.

Сир і крекери

Поєднання продуктів, які розщеплюються і перетворюються в енергію швидко, тобто оброблених вуглеводів і цукру, - з продуктами, які руйнуються повільно, є ефективним способом зниження рівня цукру в крові.

зокрема, здорові жири в їжі поєднуються з цукрами і уповільнюють процес руйнування поживних речовин і вивільнення цукру в кров. Тому можна їсти крекери або виноград з невеликим шматочком сиру, а не окремо, і все буде гаразд.

Уникайте антибіотиків

Антибіотики подібні «атомній бомбі» в кишечнику, оскільки знищують склад здорових і різноманітних кишкових бактерій, які є ключовими у підтримці здорової ваги.

Ферментовані продукти

Ще один спосіб збільшити кількість здорових кишкових бактерій - це надати їм ферментовану їжу і напої, як квашена капуста, напій чайного гриба, кефір. Такий же ефект може бути досягнутий з використанням натурального йогурту і свіжого сиру.

Фрукти

Тіло дуже швидко перетворює виноград у цукор, але вживання яблук забезпечує більш повільний процес. Це відноситься до більшості людей. Різні фрукти засвоюються з різною швидкістю перетворення в енергію. Можна їсти багато фруктів разом з горіхами і насінням. Так можна уникнути зростання цукру в крові.