Зростаюча тенденція до здорового способу життя спровокувала зростання асортименту ароматизованих молочних продуктів, виготовлених на основі мигдалю, конопель та інших рослин. На жаль, їх рекламують, як здорову альтернативу звичайному молоку, але дослідження показало, що це часто не відповідає реальності.

Експерти виявили, що кава латте відомої кав'ярні Starbucks містить 22,8 г цукру - на 6 грамів більше, ніж такий же напій, приготовлений зі знежиреного молока. Він також має в два рази більше калорій - 269 і у 30 разів перевищує показник жирності в порівнянні з натуральним молоком.

Кокосовий латте від того ж виробника містить 9,9 г жиру порівняно з 0,3 г на знежиреному молоці і з 22 калоріями.

Соєвий латте містить 6 г жиру - в шість разів вище, ніж кава зі знежиреним молоком і 134 калорії, тобто на 31 калорію більше.

Експерти підкреслюють, що хоча в такому напої менше цукру, ніж у напоях з молоком, цукор у коров'ячому молоці - це природна лактоза, а не промисловий виріб. Тому продукти з натурального молока повинні займати своє місце в здоровому збалансованому харчуванні.

Наголошується, що багато з сирів на основі мигдального молока містять невеликий відсоток горіхів - 2-3%. У середньому, 100 мл мигдалевого молока містить еквівалент всього 2,5 горіха, кокосового молока - 3,5% сирого кокоса.

Таким чином, стверджують дієтологи, споживачам, по суті, пропонують дуже дорогу воду.