Так, нестача калію (гіпокаліємія), за словами вчених, загрожує серцю, ниркам, нервам і м'язам, викликає ризики підвищення тиску, інсультів, артритів і розлади травлення.

Хорошими джерелами калію є банани, овочі, бобові, горіхи і насіння, молоко, риба, яловичина, і курка.

Про гіпокаліємію свідчать ознаки, що вказують на низький вміст мінералу - слабкість, втома і судоми в м'язах рук або ніг, іноді досить сильні, що викликають нездатність рухати руками або ногами (параліч). Калій важливий для м'язів, включаючи серце.

Також симптомами можуть бути поколювання або оніміння тіла, нудота або блювання, спазми в животі та здуття, закреп, серцебиття, сильне відходження сечі, спрага, непритомність і неадекватна поведінка (марення і плутанина в розмові).

Зневоднення, діарея, надмірне потовиділення також можуть спостерігатися серед інших поширених причин низького рівня цього мінералу.

Нормальний рівень калію становить 3,5-5,0 ммоль/л. Низький рівень - нижче 3,5 ммоль/л.