Більш специфічні симптоми включають пожовтіння шкіри, почервоніння язика, виразки у роті, зміни або втрату будь-якого почуття дотику, а також відчуття болю в тілі.

Індикаторами можуть бути також проблеми з ходою, зором, спостерігатися зміни настрою, дратівливість, депресія або психоз і навіть втрата пам'яті.

Без достатньої кількості цієї речовини не буде вироблятися потрібне число еритроцитів, і тканини і органи не отримають необхідну кількість кисню. B12 покращує настрій, енергетичний рівень, пам'ять, шкіру, волосся, роботу серця і травлення.

Дефіцит вітаміну часто буває у вегетаріанців і веганів, або у випадку, якщо організм не може поглинати вітамін. Кращими його джерелами є яйця, молоко, сир, молочні продукти, м'ясо, у тому числі птиці, риба, молюски.

Канадські дієтологи, крім цього, назвали ще один продукт, який допоможе подолати дефіцит - сир. Достатньо однієї порції сиру з чашки об'ємом 250 мл, де міститься від 1,1 до 1,5 мкг вітаміну.

Також збагачені вітаміном деякі соєві і рисові напої, а також замінники м'яса на основі сої.

Хоча багато з симптомів проходять з лікуванням, деякі проблеми, викликані станом, можуть бути незворотними. Чим довше затягувати з лікуванням, тим менша ймовірність виправлення ситуації.

За словами фахівців, дефіцит вітаміну B12 вважається одним з провідних дефіцитів поживних речовин у світі.