Довгожителька з Британії, 110-річна Дейзі Бастін вважає, що вона змогла прожити стільки років завдяки цьому дивовижному овочу, який щодня входив в її раціон харчування.
Багато здивувалися, що жінка мала на увазі звичайну цибулю. Дейзі у своїй домашній кухні використовувала цибулю завжди і у різному вигляді.
Пані Бастін з Гластонбері народилася 3 травня 1908 року в Девоні. В родині було семеро дітей. Свого чоловіка Альфа вона зустріла в 1933 році. Її батько, чоловік і син служили у Збройних Силах, у Дейзі збереглися чіткі спогади про Першу і Другу світові війни.
Батько і чоловік були поранені, але обидва вижили. На жаль, вона пережила свого сина.
Крім вживання цибулі, довгожителька сказала, що ще один секрет довгого життя - просто бути щасливим і насолоджуватися часом, проведеним в сім'ї і з друзями.
Тим часом вчені нагадали, що допомагає людині дожити до 100 років – вживання здорової збалансованої їжі, регулярні фізичні заняття, відмова від шкідливих звичок, зокрема паління, підтримка ваги в нормі.
Вони кажуть, що можна збільшити тривалість життя, якщо внести невеликі корективи в свій розпорядок.
Наприклад, щоб не переїдати, схитрувати з собою - залишити трохи їжі на тарілці. Вживання занадто великої кількості їжі може призвести до збільшення ваги і ризику розвитку небезпечних для життя станів, включаючи діабет і серцеві захворювання.
Ден Буэттнер, який вивчає довголіття у всьому світі, виявив, що японці перестають їсти свою порцію їжі, коли відчувають себе ситими на 80 відсотків.
Дослідники Університету Сент-Луїса виявили, що обмеження калорій знижує виробництво гормону щитовидної залози Т3, яка уповільнює обмін речовин.
Ви можете запобігти переїдання і іншим способом - поклавши на тарілку трохи меншу порцію. Також в раціоні повинно бути не менше п'яти порцій свіжих фруктів і овочів, які повинні складати близько третини раціону.
