Перш за все, слід сказати «ні!» вуглеводам, цукру і їжі, що підвищує рівень цукру. Дієтолог д-р Ритика Самаддар вважає, що цукор контролюється, якщо діабетики їдять овочі. Рослинні форми білка, такі як цільні зерна, також дуже корисні. Безпечні джерела білка - риба і курка, правда, в обмежених кількостях.

Манго і банани дозволені для діабетиків, якщо рівень цукру в крові під контролем. Також важлива кількість споживаної їжі. Кавун корисний, проте якщо його з'їсти кілограм, то це, звичайно, підвищить цукор в крові. Тому все залежить від підтримки збалансованої дієти і контролю споживання калорій.

Виходячи з цього, дієтологи підказали сім найбільш корисних продуктів для діабетиків:

1. Яйця

Недавні дослідження показують, що вживання до 12 яєць на тиждень безпечне для пацієнтів з діабетом 2 типу, оскільки вони не підвищують ризик серцевих захворювань. Це високобілкова їжа, постачає організму корисні речовини. Досить 1-2 яйця в день.

2. Жирна риба

Лосось, сардини, скумбрія і оселедець вважаються здоровим продуктом, багатим джерелом омега-3 жирних кислот, який необхідний для здоров'я серця. Ці жири важливі для людей, схильних до ризику серцевих захворювань та інсультів. Як постачальник білка, який контролює споживання калорій, вони довго тримають в ситості і підвищують метаболізм.

3. Зелені листові овочі

Листова зелень - відмінна їжа низької калорійності. Овочі також містять мало вуглеводів, тому не підвищують рівень цукру. У їх складі цинк, кальцій, магній і вітамін С. Вживання продуктів з вітаміном С знижує рівень цукру. Вони також корисні для здоров'я очей і захищають їх від ускладнень.

4. Насіння Чіа (шавлії іспанської)

Насіння Чіа дуже корисні для діабетиків, оскільки мають у складі багато клітковини та мало вуглеводів. У 28 г насіння знаходиться 12 г волокна. Саме воно знижує поглинання цукру в крові, зберігає ситість, тим самим зменшуючи споживання калорій і дозволяє тримати в нормі вагу.

5. Грецький йогурт

Одним з найкращих варіантів вибору молочних продуктів для діабетиків є грецький йогурт, пробіотики в якому дозволяють контролювати рівень цукру і серце в гарному стані. Дослідження показують, що йогурт сприяє втраті ваги. Для поліпшення смаку у напій можна додати трохи фруктів.

6. Полуниця

Полуниця - одна з найкорисніших ягід для діабетиків. Вона багата антиоксидантами і вітаміном С. Антоціани в полуниці утримують рівень цукру в крові і знижують холестерин і ризик серцевих захворювань.

7. Насіння льону

Лляне насіння багате нерозчинними волокнами, що складаються з линганів, які зменшують ризик серцевих захворювань і контролюють рівень цукру в крові. Волокно викликає ситість на тривалий час, покращує здоров'я кишечника та чутливість до інсуліну.