Закордонні дієтологи визначили коло продуктів, якими можна насититися, але при цьому не боятися набрати вагу. До того ж, вони сприяють схудненню. До них відносяться свіжі фрукти, овочі, пісне м'ясо, риба, яйця і боби. До речі, це краща заміна картоплі, рису, макаронам.
Дослідники виявили, що люди з «правильним» набором продуктів відчували менший голод, хоча споживали менше калорій. У складі цієї групи їжі багато води, білка і клітковини.
Доктор Нікола Бакланд з Університету Лідса сказала, що багато людей, намагаючись схуднути, відчувають сильний голод між прийомами їжі. Виходячи з дослідження, стало зрозуміло, що продукти з низькою енергоємністю, але багаті поживними речовинами, допомагають подолати голод.
Так, дослідження показало, що люди з надмірною вагою, які їли таку низькоенергетичних їжу, за 14 тижнів втратили в середньому по 5-6 кілограмів. До того ж вони повідомили, що відчували себе менш голодними і навіть втратили нездорову тягу до їжі.
Проте жінки, які харчувалися іншими і більш енергетичними продуктами, хоча вони становили до 1400 калорій в день, втратили всього по 3 кілограми за такий же період часу. Тобто 250 г моркви і 20 г шоколаду рівноцінні за кількістю калорій, але користь для схуднення більше від моркви.
Тому краще збільшувати порції «правильних» продуктів, якщо ви вирішили худнути і зменшувати частку небажаних.
