Дія знайомих продуктів, які постійно вживаються людьми, завжди викликає інтерес дослідників. Так, нещодавно дослідження в США показало, що споживання темного шоколаду може поліпшити зір.
На думку вчених, це пов'язано з флаванолами в какао, які є потужним антиоксидантом. Вони сприяють поліпшенню кровотоку і інших позитивних ефектів.
Займалися вивченням різних видів солодкого продукту в Університеті Розенбергскої школи Оптометрії в Сан-Антоніо. Фахівці досліджували ефекти чорного і молочного шоколаду.
Серед 30 учасників 26-річного віку, контрастна чутливість малої літери була значно вищою після споживання темного шоколаду порівняно з молочним.
Дослідники не могли сказати, як довго цей ефект може тривати, або як визначити біологічний механізм отриманого результату, однак факт залишається фактом.
За словами дослідників, одним з можливих пояснень результату може бути збільшення мозкового кровотоку і кисню, від якого поліпшується здатність більш чітко бачити предмети і літери.
