Продукти, які ми їмо щодня, по-різному впливають на нашу систему організму. В їх числі більшість тих, які підтримують і регулюють тепло. Таке відбувається завдяки тому, що вони вимагають більше часу для перетравлення, і організму потрібно більше енергії, щоб стимулювати цей процес.
Це продукти, які зазвичай містять багато жиру, білка і вуглеводів. Вони найчастіше нагрівають організм при перетравленні їжі.
За словами дієтолога і фізіолога Ритеша Баври, їжа робить істотний вплив на ожного з нас. Коли їжа викликає підвищення температури в тілі, значить, відбувається термогенез. При цьому тіло руйнує їжу для виробництва коричневого жиру і за допомогою свого білка викликає вироблення тепла.
До таких відносяться овочі і коренеплоди. Це картопля, морква, солодка картопля, капуста та її різновид брокколі, боби, шпинат. Всі вони вимагають більше енергії для процесу травлення. Наприклад, коренеплоди рекомендують в зимовий період, коли зігріватися треба більше.
До тих продуктів, що дають тепло, належать і деякі фрукти – наприклад, манго, яблука і апельсини.
Також до цієї групи відносять часник і цибулю, а також гарячу рідину, чорний перець, імбир та інші прянощі.
