Цей плід називають ягодою, джерелом лікопіну, який допомагає знизити ризик серцевих захворювань. Амінокислота в шкірці та м'якоті стимулює кровообіг, нормалізує рівні артеріального тиску і підвищує імунну функцію, а насіння лікує діабет. Ця ягода – кавун. Тому непогано використовувати майбутній літній сезон, щоб оздоровити організм. У кавуна є багато цінних властивостей.
Низькі калорії. У 100 грамів кавуна міститься тільки 30 калорій і взагалі немає насичених жирів.
Дає ситість. Кавуни на 92% складаються з води. Волокно в його складі допомагає скинути вагу і дає насичення на тривалий час.
Допомагає відновити м'язи. Кавун після напруженої фізичної активності допоможе прибрати біль у м'язах і навіть загоїти рани. З'єднання L-цитрулін, присутнє в кавуні, перетворюється в іншу незамінну амінокислоту L-аргінін, а це допомагає поліпшити кровообіг і розслабити кровоносні судини.
Використання кавуна можливо в салатах – з ківі, козячим сиром, листям крес-салату, присмачених бальзамічним оцтом і насінням кунжуту. Напої з кавуна вважають хорошими для детоксикації. Високий вміст води мінералізує організм і володіє сильою лужною і сечогінною дією. Його сік можна змішати в смузі з іншими фруктами і травами - ківі і м'ятою.
Лікувальне насіння. Насіння кавуна викидати не варто. За словами дієтолога з Бангалора доктора Анжу Суд, вони багаті лізином, дуже корисним для діабетиків. Крім цього, насіння містить мало калорій, вони багаті магнієм, залізом і фолієвою кислотою, необхідними для майбутніх матерів.
