Так, вони кажуть, якщо людина, наприклад, знає, що булочка з ягодами, яку вона з'їла сьогодні вранці, містить 438 калорій, вона б подумала – їсти її, чи краще утриматися.

Також, якщо б калорії були виставлені у меню закладів громадського харчування, це, можливо, також вплинуло б на вибір продуктів.

Наприклад, у США під час перебування Майкла Блумберга на посаді мера Нью-Йорка почали впроваджувати маркування калорій в меню. Цьому прикладу послідували інші міста, і в нинішньому році це, нарешті, стане у США обов'язковою умовою.

У Великобританії 70% вуличних кафе, ресторанів швидкого обслуговування і інших мереж добровільно маркують вміст калорій у своїх продуктах.

Зрештою, це право споживача знати, що і скільки він їсть і робити усвідомлений вибір страв і продуктів.

Дослідники також з'ясували, чи впливає така інформація на вибір напоїв і продуктів, які люди воліють купувати, їсти або пити. Виявилося, що так, впливає. Якщо калорії були вказані в стравах меню, люди скорочували кількість споживаних калорій на 8-12% за один прийом їжі.

У цілому огляд показує, що є достатні докази того, що харчові підприємства повинні вказувати калорії в меню або виставляти етикетки з цим показником поруч з їжею та напоями, які продаються.