Згідно з дослідженням Норвезького університету науки і техніки, коли людина втрачає вагу, шлунок вивільняє більшу кількість гормону голоду греліну. Цей процес змушує нас відчувати сильний апетит.
Гормон голоду грелін збільшується в рівнях, і, по суті, обманює тіло, яке вважає, що йому потрібно прийняти порцію їжі, кажуть дослідники. Таким чином, схудла людина починає багато їсти і знову набирає свої кілограми.
За словами вчених, більшість людей з ожирінням здатні скинути масу тіла, але тільки 20% з них справляються з підтримкою нового ваги.
Коли рівень греліну високий, це означає, що люди, які страждають надмірною вагою, весь час будуть відчувати голодні муки.
Хоча такі люди потребують меншої кількості енергії, їх тіло весь час буде намагатися повернути колишню вагу.
У дослідженні вивчався апетит пацієнтів, які брали участь у комплексній 2-річній програмй зі зниження ваги. За 2 роки люди, що мали в середньому по 125 кг ваги, схудли на 11 кг. Але згодом тільки дві людини з десяти зуміли утримати вагу після програми.
Вчені довели, що існують фізіологічні механізми, які протистоять втраті ваги. Виходячи з цього, ожиріння слід розглядати як довгострокову хворобу і важливо знати, які фізіологічні механізми чинять опір цьому і чому так складно підтримувати її після втрати.
