За даними нового звіту австралійського об'єднання наукових і прикладних досліджень CSIRO, вживання більшої кількості білка, особливо на сніданок, може стати ключем до досягнення здорової втрати ваги.
У доповіді «Баланс білка: нові концепції білка в управлінні вагою» йде мова про переваги такого харчування для контролю ваги. Також це підтверджують останні наукові дані. Тобто вживання як мінімум 25 грамів білка в головній страві тамує голод і покращує м'язовий метаболізм.
Експерти кажуть, якщо важко контролювати їжу, слід перерозподілити білки на сніданок і це допоможе зменшити талію, насититись, а тому зникне бажання вживати нездорову їжу.
Звіт CSIRO показав, що для більшості австралійців споживання білка збільшується до вечері. При цьому за сніданком з'їдається невелика кількість білкової їжі. Жінки в середньому споживають його 11 г на сніданок, чоловіки - 15 р, а літні люди - ще менше.
Наукові дані підтверджують, що білок у харчуванні дає хороші результати в поєднанні з регулярними вправами.
Згідно доповіді, люди отримують більше третини білка з низькоякісних оброблених харчових продуктів. Варто ж із цільних джерел - пісного м'яса, риби, яєць, бобових і молочних продуктів.
Баланс білка в раціоні вважається одним із здорових способів попрощатися із зайвою вагою, вважають експерти.
