У недавньому дослідженні зарубіжних учених виявлено, що вживання кількох горіхів в день може знизити ризик розвитку ракових захворювань на 15%, а ішемічної хвороби серця на 30%.
Тому вчені радять, якщо ви ще не додали горіхи в свій щоденний раціон, то настав час зробити це.
Такі властивості відносяться до всіх видів горіхів - волоських, мигдалю, фундуку, кешью, фісташок та інших.
Було також встановлено, що арахіс корисний при профілактиці інсультів. На думку дослідників, всі горіхи і арахіс володіють високим вмістом клітковини, магнію і поліненасичених жирів. Ці поживні речовини необхідні для зниження ризику серцево-судинних захворювань і рівня холестерину. Деякі горіхи, особливо волоські і пекан, також володіють високим вмістом антиоксидантів, можуть протистояти окислювальному стресу і знизити ризик розвитку раку.
Горіхи багаті жиром і є джерелом клітковини і білка. Вчені також вже отримали докази того, що вони за певний відрізок часу фактично можуть знизити ризик ожиріння.
За словами експерта-дієтолога доктора Рупалі Датти, щоденне вживання 30 грамів горіхів, а це не більше жмені, може допомогти усунути ці ризики.
