Враховуючи те, що діабет є причиною однієї смерті з семи в США, і може викликати безліч інших проблем зі здоров'ям, вчені постійно проводять нові дослідження з цієї теми.
Так, одне з останніх вивчень показало, що дуже низькокалорійна дієта може відвернути хворобу і допомогти 100 мільйонам американців з діагнозом діабету 2 типу.
Низькокалорійні дієти, які називають вчені, зазвичай не перевищують 800 калорій щоденного споживання їжі.
Дослідники з Єльського університету провели випробування на мишах. Експеримент показав, що харчування може докорінним чином змінити ситуацію.
У ході дослідження гризунам згодовували чверть їх звичного раціону харчування. Незабаром було виявлено, що низькокалорійна їжа знизила у них рівень глюкози в крові, зменшила кількість лактату і амінокислот в організмі, перетворених на цукор. Крім цього, тварини на спеціальній дієті перетворювали менше глікогену, який зберігається в організмі, в глюкозу, і обертали їх в паливо. У них також спостерігалося зниження вмісту жиру, що допомогло печінці правильно реагувати на інсулін.
Цікаво, що такі позитивні результати відбулися всього за три дні.
