Дослідники з Національного автономного університету Мексики виявили, що вживання їжі в пізній час йде врозріз з нашими біологічними годинниками.
Такий несумісний спосіб життя впливає на загальний стан здоров'я і може обернутися негативними наслідками у вигляді серцевих захворювань і діабету.
Як зазначається в опублікованій статті в журналі «Експериментальна фізіологія», попередні дослідження вже показали, що порушення циркадних ритмів може викликати порушення обміну речовин. Циркадні ритми – це процеси за 24 години, які частково регулюються біологічними годинниками.
У дослідженнях на щурах, яких годували в пізній час, було виявлено більш високий вміст жирів у крові. Оскільки високі рівні жиру пов'язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань і діабету, пізні прийоми їжі збільшують ризик цих хронічних станів.
Вчені пояснюють це просто: наші тіла не готові до роботи з калоріями уночі. Наші біологічні годинники синхронізуються світлом і днем і тіло використовує ці сигнали для підготовки до активного режиму чи сну. Тому, коли організм готується спати, але раптом отримує порцію їжі, він не може впоратися з переробкою поживних речовин. Тоді вони циркулюють в організмі тривалий час і йдуть у жирову тканину.
Вчені кажуть, що аномальні схеми харчування можуть розладнати наші годинники і призвести до серцево-судинних захворювань. Тому дуже важливо звертати увагу на те, що і коли ми їмо. Вони радять краще уникати перекусів після 9-ої години вечора.
