На їх думку, ті, хто пропускає ранкову їжу, забивають серцеві артерії, і з більшою ймовірністю будуть накопичувати в них бляшки.

Саме бляшки у вигляді відкладень жиру, кальцію та інших речовин забивають судини і роблять їх твердими і вужчими. Такий стан називають атеросклерозом, який може призвести до серцевих нападів, інсультів і інших ускладнень.

За словами вчених, вони отримали докази того, що відмова від ранкової їжі сприяє ризику атеросклерозу. Ті, хто не снідає, продовжує свої шкідливі звички і протягом дня: як правило, багато їдять, обирають сумнівну для здоров'я їжу.

При цьому пропуск сніданку може негативно вплинути на гормони, що регулюють апетит, цукор у крові та вироблення інсуліну.

Попередні дослідження показали, що у шанувальників сніданку менше ризиків для ожиріння, діабету і серцевих захворювань.

Нинішнє дослідження використовувало УЗД для скринінгу у 4000 чоловік субклінічного атеросклерозу. 3% з них ніколи не снідали, а 27% - завжди.

Майже 75 відсотків з першої групи показали нарощування бляшок. Друга група мала показники значно нижчі.

Шанувальники сніданку були здоровішими і зазвичай споживали більше фруктів і овочів, морепродуктів і пісного м'яса. Вони менш схильні до ожиріння і високого кров'яного тиску, діабету і не перевищують рівень холестерину.

Тому дієтологи радять не виключати сніданок, навіть якщо людина вирішила схуднути. Протягом дня вона все одно доїсть недобране.

За їх рекомендаціями, сніданок повинен включати здорову суміш білка, вуглеводів і жиру: вівсянку з горіхами та фруктами; цільнозерновий тост з горіховим маслом; мюслі, змішані з йогуртом і фруктами; шматочки яблука з арахісовим маслом тощо.