Експерти пов'язують це з тим, що кава з кофеїном псує наші смакові рецептори, хоча при цьому кілька чашок кави в день приносять користь.

Наголошується, що жителі Великобританії випивають в день близько 55 мільйонів чашок кави.

У дослідженні, опублікованому в журналі «Food Science», у двох експериментах брали участь 107 осіб.

У першому з них учасники пили каву з додаванням кофеїну, у другому - без.

Після випробувань людей попросили оцінити смак інших солодких напоїв. Дослідники виявили, що ті, хто пив каву, що містить кофеїн, оцінювали інші напої, як менш солодкі.

Автор дослідження Робін Дандо пояснив, що кава з кофеїном змінює сприйняття смаку. Тому, якщо людина споживає їжу безпосередньо після вживання кави з кофеїном, то вона сприймає її смак по-іншому. Це може призвести до збільшення порцій їжі, а також цукру, що сприяє збільшенню ваги і ожиріння.

Вчені радять у такому разі скоротити вживання напою до однієї чашки в день і пити його в той час, коли зазвичай не хочеться солодкої їжі, наприклад, вранці. Тоді тяга до солодкого знизиться.