До такого висновку прийшли після свого шестимісячного дослідження вчені з Еквадору. Вони оголосили, що з'їдене в день яйце допомагає дитині стати в майбутньому високорослою.
Такий ефект дають яйця, приготовлені різними способами - м’яко або круто варені, смажені або у вигляді омлету.
Вчені порахували, що такий простий спосіб запобігає затримці росту. Вони відзначають, що перші два роки життя мають вирішальне значення для розвитку і будь-яке уповільнення у більшості випадків незворотнє.
На думку вчених, погане харчування є основною причиною його затримки, а також дитячих інфекцій і хвороб.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, 155 мільйонів дітей у віці до п'яти років відстають у рості. Більшість з них живуть в країнах з низьким і середнім рівнем доходу.
Лора Ианнотти і її колеги провели польовий експеримент у сільських високогір'ях Еквадору і ввели у харчування половини дітей від шести до дев'яти місяців яйця.
Результати здивували дослідників, які відзначили наскільки ефективним виявилося це втручання в харчування. Яйця містять комбінацію поживних речовин, які важливі для зростаючого організму.
Професор Мері Фьютрелл, керівник відділу харчування Королівського коледжу педіатрії та дитячого здоров'я сказала, що яйце є хорошим поживним доповненням, яке можна вводити як частину дієти малюка.
ВООЗ рекомендує матерям після шести місяців вводити додаткові поживні продукти і продовжувати грудне вигодовування дітей.
Британський фонд харчування порадив, щоб поряд з яйцями в харчуванні маленьких дітей були присутні і інші продукти з вітамінами і мінералами. Це продукти багаті білками - боби, риба, особливо жирна, м'ясо та молочні страви.
