Для цього вчені 16 років досліджували 2600 чоловіків і жінок з нормальним тиском і виявили, що рівень споживання солі ніяк з цим захворюванням не пов'язаний. Було також виявлено, що у людей, які споживають мало солі (менше 2,5 г натрію в день), насправді зберігався підвищений тиск. Ті, хто вживав натрій більше рекомендованої кількості, навпаки відрізнялися меншими показниками тиску.

Дослідники вважають, що зменшення солі в раціоні може дати такий ефект лише у деяких людей. На думку експертів, калій, який міститься в бананах і картоплі, а також магній та кальцій можуть допомогти знизити вагу.

Результати дослідження були представлені на нараді «Експериментальна біологія-2017» в Чикаго.

Інші великі дослідження за останні кілька років показали, що дослідники проводять певний зв'язок між сіллю і серцево-судинним ризиком. Це означає, що люди з низьким споживанням натрію і з дуже високим мають найвищий ризик серцевих захворювань. Ті, у кого найнижчий ризик, дотримуються середини.