Британські експерти-кардіологи в журналі спортивної медицини висловилися: поширена думка про те, що продукти, які містять насичені жири, призводять до атеросклерозу та ішемічної хвороби серця, є неправильною. Вони вважають, що захворювання є хронічним і запальним, ризик якого можна ефективно знизити за рахунок здорового способу життя.
Вчені навели приклад ангіографічного дослідження жінок з ішемією у віці постменопаузи, коли більше споживання насичених жирів було фактично пов'язано з меншою прогресією атеросклерозу, тоді як споживання вуглеводів і поліненасичених жирів - з більшою прогресією.
Вони також стверджують, що ризики, пов'язані з холестерином і ліпопротеїнами низької щільності, також перебільшені і недавній систематичний огляд людей старше 60 років показав, що холестерин не тільки не пов'язаний з серцево-судинними захворюваннями, його наявність -пропорційно зворотня смертності від усіх причин.
Автори також послалися на дослідження, що незалежно від ваги тіла, регулярна швидка ходьба може бути більш ефективною, ніж профілактика ішемічної хвороби. У сидячих людей середнього віку 30 хвилин помірної активності в день, тобто більше трьох разів на тиждень, значно покращує чутливість до інсуліну.
Вчені прийшли до висновку, що поєднання повноцінного способу життя - здорове харчування, регулярний рух і зниження стресу. Це поліпшить якість життя, знизить смертність від серцево-судинних захворювань та інших причин. Захворювання коронарної артерії можна ефективно знизити, прогулюючись хоча б 22 хвилини в день і вживаючи справжню їжу. Для цього не потрібні бізнес-модель або ринок, щоб допомогти поширити цей простий, але потужний засіб.
