Такі висновки вони зробили в дослідженні, яке проведене з метою реабілітувати фрукти в очах діабетиків, які боятися вживати їх з-за підвищеного рівня цукру в деяких плодах.

Вчені кажуть, що природний цукор в організмі людини веде себе по-іншому в порівнянні з рафінованим. Фрукти при цьому містять здорові волокна і вітаміни.

Дослідженням доведено, що після вживання солодких плодів рівень цукру в крові не підвищується: глюкоза і фруктоза, що входять до них, метаболізуються інакше, ніж рафінований цукор з кондитерських та інших перероблених продуктів.

В цьому плані гарні яблука, апельсини, груші і ягоди, тому що вони підвищують рівень цукру в крові більш повільно, ніж банани, виноград і тропічні фрукти.

Вчені за 7 років відстежили 500 тисяч жителів Китаю, на прикладі яких і зробили висновок, що у тих, хто не страждав на діабет на початку експерименту, ризик розвитку хвороби на 12 відсотків був нижчим за умови щоденного вживання фруктів.

Вчені вважають, що це потенційна користь для первинної та вторинної профілактики діабету. Здорова збалансована дієта з великою кількістю фруктів і овочів корисна для загального здоров'я і профілактики діабету 2 типу, який пов'язаний з харчуванням і способом життя.

Раніше були проведені дослідження, які показали, що фрукти можуть підвищити ризик діабету, однак це відносилося до фруктового соку. Тоді британське Агентство по стандартам харчових продукти рекомендувало пити його не більше 150 мл на день.