Нове дослідження вчених присвячено тому, чи дійсно вживання їжі з низькою калорійністю впливає на продовження життя. Проте вони запевняють, що в цій темі ще рано ставити крапку.
Давно відомо, що ожиріння пов'язане з багатьма захворюваннями, у тому числі на цукровий діабет 2 типу, серцево-судинними захворюваннями, хворобами печінки, артритом. Вчені задалися питанням: чи є зворотне твердження також правильним, тобто чи зможе обмеження калорій у харчуванні сприяти здоров'ю та виживанню.
Таке рандомізоване контрольоване дослідження неможливо провести на людях, щоб точно перевірити гіпотезу. Мало хто погодитися дотримуватися такого харчування протягом багатьох років. Тому, щоб добути докази того, як обмеження калорій впливає на поліпшення стану здоров'я і чи подовжує воно життя порівняно із звичайним харчуванням, досліджували тварин.
Вже отримані результати на гризунах, які показали збільшення виживаності із зменшенням калорій в їжі. На жаль, гризуни не приклад для організму людини, тому дослідження проведені також у мавп.
Групи вчених з США провели дослідження, одне з яких надало переконливі докази переваги в обмеженні калорій, а друге – ні (через різні вікові груп мавп). Однак автори прийшли до висновку, що їх спільний аналіз дозволив закінчитись суперечці, що користь в обмеженні калорій є для дорослих мавп.
Хоча нова робота цікава, вона має деякі недоліки і її слід продовжити. В цілому з'явилася нова гіпотеза того, чому дослідження розрізнялися: обмеження калорій шкідливо в молодому віці і корисне у дорослому.
Що ж це означає для людини? Чи багато є людей, які намагаються таким способом продовжити життя? Фактично більшість з нас обмежує калорії, щоб побороти надмірну вагу або ожиріння. У більшості багатих країн від цього страждає більше 50% населення. Люди знають, що втрата ваги зменшить ризики виникнення діабету 2 типу, знизить кров'яний тиск, покращить рухливість і, можливо, додає відчуття щастя і підвищення самооцінки.
Для того, щоб скинути зайву вагу, обмеження калорій дійсно необхідно майже для всіх людей. Є багато способів для досягнення цієї мети, в тому числі харчування «5:2», яким споживання калорій скорочується протягом двох днів у тиждень. Однак для багатьох питання переваги такого харчування для виживання є спірним. Більшість людей просто прагне знайти спосіб змінити спосіб життя, щоб зупинити чи уповільнити збільшення ваги. або втратити кілька зайвих кілограмів.
