Волоські горіхи мають безліч переваг для здоров'я і в даний час, одне дослідження показало, що їх щоденне споживання може допомогти запобігти проблемам зі здоров'ям, пов'язаних з віком.Початкові висновки дослідження здорового старіння і волоських горіхів (Walnuts and Healthy Aging, WAHA), представлені на Experimental Biology 2016 (EB), показали, що щоденне споживання волоських горіхів позитивно впливає на рівні холестерину в крові без побічних ефектів на масу тіла серед літніх людей.
«З огляду на те, що волоські горіхи є високоенергетичними продуктами харчування, передбачалося, що їх довгострокове споживання може бути пов'язано зі збільшенням ваги», - сказав д-р Еміліо Рос, директор Lipid Clinic. «Попередні результати дослідження WAHA демонструють, що щоденне вживання волоських горіхів протягом одного року у значної кількості старіючих людей не має шкідливого впливу на масу тіла», - додав він.
Рос впевнений, що такі горіхи добре відомі своєю властивістю знижувати рівні холестерину. Цей ефект від волоських горіхів однаково добре працює в літньому віці і зберігається в довгостроковій перспективі. Хороші жири та інші поживні речовини з волоських горіхів мають велике значення для загального харчового благополуччя старіючих дорослих. Відрадно бачити, що вживання в їжу волоських горіхів може принести користь цієї конкретної популяції.
«Продовжуючи дослідження WAHA, ми будемо оцінювати, як споживання волоського горіха може вплинути на зниження когнітивних функцій і вікової макулярної дегенерації. Дані умови на сьогодні одні з основних проблем у сфері охорони здоров'я», - сказав директор клініки.
Додаткові нові наукові тези, представлені на EB запропонували, що такі горіхи можуть мати потенціал, щоб позитивно впливати на кілька важливих факторів здоров'я, в тому числі на здоров'я кишечника, почуття голоду і ситості, а також на метаболічне здоров'я.
Дані результати допомагають поліпшити розуміння потенційної переваги вживання волоських горіхів, як частини здорової дієти.
