Експеримент показав, що у жінок з високим рівнем кератину в крові, був нижчий ризик розвитку деяких типів раку грудей. Було виявлено, що зниження ризику становило до 60%. Каротин можна знайти в моркві, а також таких овочах, як шпинат і червоний перець.
Доктор Річард Беркс (Richard Berks), старший науковий співробітник з комунікацій в Breast Cancer Now, сказав: «Всім нам давно відомо, що здорове харчування, що включає вживання моркви, може допомогти знизити ризик появи раку грудей, оскільки вона допомагає підтримувати нормальну вагу. У той час як овочі - дійсно важливий елемент збалансованої дієти, на жаль, немає таких речей, як супер ліків, коли справа доходить до ризику виникнення пухлини грудей».
Експерти знову нагадують нам, що кожен може зменшити ризик розвитку пухлин у грудях і багатьох інших хвороб через здоровий спосіб життя, який включає в себе: підтримку здорової ваги, різноманітний і збалансований раціон, активність, а також обмеження споживання алкоголю і тютюну.