Так званий вісцеральний жир в середній частині тіла обтікає внутрішні органи, такі як печінка і підшлункова залоза і впливає на функцію гормонів, таких як інсулін. Дисфункція вироблення інсуліну тісно пов'язана з діабетом типу 2 і ризиками захворювань серця.

«Багато попередніх досліджень розглядали зв'язок підсолоджених цукром напоїв з ожирінням. Ми дивилися на розподіл жиру в тілі, зокрема зміна з часом його обсягу», - сказала провідний автор дослідження доктор Керолайн С. Фокс (Caroline S. Fox).

Фокс, співробітник Framingham Heart Study of the National Heart, Lung, і Blood Institute з вивчення серцево-судинних захворювань і хвороб легень, а також крові. Вона також працює на добровільних засадах з Національними інститутами здоров'я (National Institutes of Health).

Вона та її колеги виявили, що всі учасники дослідження, які на протязі довгого часу вживали солодкі напої отримали накопичення вісцерального жиру, але ті, хто пив їх щодня - отримали більшу його кількість.

Дослідники використовували дані приблизно 1000 дорослих учасників Framingham Heart Study в Массачусетсі, які відповідали на питання про частоту вживання підсолоджених напоїв, содових і фруктового пуншу з сахарозою або високим вмістом фруктози. Більшість учасників заявили, що вони пили суміш солодких напоїв і дієтичних содових. Близько третини сказали, що вони ніколи не споживали підсолоджені цукром напої, 20 відсотків відповіли, що пили їх іноді, а 35 відсотків - часто. 13 відсотків пили їх щодня.

На початку дослідження всі пройшли комп'ютерну томографію для вимірювання кількості та обсягу черевної жирової тканини. Шість років по тому вони пройшли ще одне сканування. За цей період обсяг вісцерального жиру виріс на 658 кубічних сантиметрів для «непитущих», трохи більше для випадкових і тих, хто часто їх вживав, і 852 кубічних сантиметрів у тих, хто пив солодкі напої щоденно. Докладно про результати можна дізнатися в журналі Circulation.

За заявою автора дослідження в перекладі на кілограми ті, хто щодня пив солодку воду, набрали 0,8 кг. «Це, напевно, дуже невелика різниця фактичного вісцерального жиру, але цього достатньо, щоб збільшити метаболічний ризик», - сказала вона.