На думку дослідників з Університету Ексетера у Великобританії (University of Exeter, UK), нам заважає подолати спокусу солодкої, жирної і нездорової їжі, а також уникнути надмірної ваги - еволюційний механізм.

Крім того, ми схильні їсти більш жирну їжу саме в зимовий період, коли їжі у природи дуже мало. Це пояснює те, чому нам подобається їсти так багато на Різдво і під час святкування Нового Року. Тому ті, хто намагається схуднути саме в цей період часу, як правило, зазнають невдачі.

«Еволюція дала нам можливість реалізувати механізм контролю кількості їжі, яку ми вживаємо. Вона показує нам час, коли ми з'їли достатньо. Однак, коли люди стикаються з штучної їжею (неприродного походження) ми мало контролюємо цей механізм», - сказав провідний автор експериментів Ендрю Хіггінсон (Andrew Higginson) з Університету Ексетера.

«Сучасна харчова галузь сьогодні застосовує багато цукру і смакових добавок. У людей з'являється бажання з'їсти більше, ніж закладено еволюційним механізмом, який дозволяє нам не робити цього», - додав Хіггінсон.

Він також сказав, що за результатами дослідження, вони побачили, що тварини набирають вагу, коли їжу важче знайти. Всі тварини, включаючи людину, зазвичай показують сезонні ефекти на бажання набрати вагу. «Зберігання жиру є страхуванням від ризику померти, коли їжу неможливо буде знайти. Якщо брати доіндустріальну людину, це, швидше за все, зимовий період. Тому Новий рік є найгіршим часом, щоб почати нову дієту», - сказав він.

Це правда. Під час цих довгих, похмурих місяців ви жадаєте улюблені продукти, які дають вам комфорт. Різні дослідження показали, що висококалорійна їжа з великим вмістом жирів стимулює мозок і виробляє відчуття щастя. Дієтологи вважають, що для того, щоб відобразити таку сезонну депресію необхідно вживати продукти, багаті омега-3 жирними кислотами, такі як жирна риба, яка також є відмінним джерелом білка. Омега-3 відомий ефектом підвищення настрою.