В американських штатах з'явився новий тренд здорового способу життя – вживання сирої води, тобто тієї, яка не фільтрується, не обробляється кип'ятінням або знезараженням.
Подібні водні стартапи приваблюють тих людей, які відчувають побоювання з приводу очищеної хімікатами води, а також тих, хто хоче пити воду з природними речовинами.
Експерти з цього приводу висловлюють побоювання.
Відзначається, що система водопостачання в США не ідеальна, виникають проблеми зі старими трубами та інфраструктурою, забрудненням свинцем. Однак після того, як в США впровадили методи фільтрації, хлорування та санітарії, майже до нуля впали випадки захворювань, пов'язаних з питною водою – холери, черевного тифу.
За словами вчених, питна необроблена вода і патогенні мікроорганізми в ній можуть знову викликати спалахи хвороб. У необробленій воді, насправді, можуть бути сільськогосподарськы стоки, хімічні речовини, бактерії і віруси.
Зараз з водопровідної води видаляється 91 забруднююча речовина.
Зазначається, що фторид, який додається у питну воду, нешкідливий, до того ж він запобігає руйнуванню зубів, зазначає Вінсент Кейсі, старший менеджер з санітарії та гігієни води.
Фахівці радять краще вдаватися до домашньої системи фільтрації, ніж споживати необроблену воду.
